公司介紹
產業描述
旅館以及餐廳相關業
電話
089-515688 分機273
員工人數
90人
地址
台東縣卑南鄉龍泉路30號
集團源起~ 蜜月四季餐旅購有限公司於民國64年成立於廬山蜜月館大飯店起，歷經43年一步一腳印，逐步在北、中、南各旅遊觀光景點，由飯店業跨足餐廳業，乃至休息購物站，陸續建立了10個風格迥異、時尚簡約，展現台灣樸實無華，備受讚譽的營業據點。同時使集團能更合理有效的運用歷年來所累積的資源及經驗，創造企業更大的利潤，遂於99年12月將旗下所有營業據點整合成立「蜜月四季餐旅購有限公司」。 知本金聯世紀酒店~ 這邊沒有新光三越的五光十色時髦繁華，只有從不紫爆的台東琉璃藍天。 這邊沒有華納威秀的聲光刺激巨星繽紛，只有猴羌鼬鷹的寬闊展演舞台。 當妳能了解獨立與孤寂的差別時，妳就能享受這邊的湍溪熱泉山嵐巍岩。 我們需要能一邊享受自由的獨立，又一邊能將心中喜樂分享的工作夥伴。 歡迎妳加入，一起共享心路歷程、自我期許、成長目標以及生活的快樂。
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主要商品 / 服務項目
●主要產品 旅館住宿/餐飲美食/休閒娛樂 ●服務項目 提供產學合作/在學實習/職場體驗與兼職 提供中壯齡/二度就業機會
公司環境照片(4張)
餐廳
大門口
飯店
客房
福利制度
獎金福利：年節獎金、年終獎金 休假福利：陪產假、育嬰假、生理假、年假、家庭照顧假 保險福利：勞保、健保、勞退提撥金 餐飲福利：員工餐廳 衣著福利：員工制服 居住福利：員工宿舍 教育訓練：新人訓練、OJT在職教育訓練、工作坊訓練、標竿學習 其 他：員工健康檢查、員工團保、生日禮券、員工住宿優惠
工作機會
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我們正在尋找——
熱愛人與人連結、擅長用溝通創造價值的你，一起加入我們團隊，讓更多人愛上台東、走進知本。
你的工作內容：
1. 開發潛在客戶，拓展市場，以達成業績目標。
2. 定期拜訪經銷客戶，維繫穩定客戶關係。
3. 負責國內業務接洽及訂單處理。
4. 負責產品報價及產品展示，並處理帳款回收相關事宜。
5. 負責業務推展，傳達及說明公司各項業務重大訊息、活動及產品。
6. 進行商品行銷，產品特色分析介紹，並提供產品購買的建議。
7. 提供售後服務，處理客戶端之問題，給予完善的處理。
8. 察覺客戶交易之異常狀況，並負責客訴問題之處理。
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這個職位是需要!!!外訪!!!
您的個性一定要是人際關係良好處事圓融，主動積極，口才佳者！
1. 需要親自開發旅行社/直客客戶並維繫原本的旅行社/直客生意．
<主管一定會把重要客戶給你去維繫，不會有把好客戶都自己拿走的情況發生>
2. 若客戶尋洽報價時，需要＜即時＞提供合約報價，並處理訂房相關事宜。
3. 協助團體業務與相關部門溝通以完成客戶需求事項。若遇客訴也需要積極當作各部門潤滑劑，提供客戶完整的＜解決方案＞．
4. 若飯店有推出特殊專案，業務需要協助推廣執行。
5. 負責部門行政庶務及文書作業(會有一個業務助理協助您)。
6 .完成主管交辦事項。
會使用 飯店<德安系統>者 加分
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我們正在尋找——
對設備維護充滿熱忱、樂於動手解決問題的你，加入我們的工程團隊，讓每一位旅客都能在安全、舒適的環境中愛上台東、走進知本。
你的工作內容
設備維修與保養
1.負責飯店內機電、空調、水電等系統之日常巡檢與維護。
2.即時處理客房、公共區域等設施設備故障，確保運作順暢。
3.協助進行預防性保養作業，延長設備使用壽命。
環境與設施維護
4. 確保飯店設施與營運環境符合安全與品質標準。
行政與溝通作業
5. 與前台、人資、外包廠商等單位協調工程事宜，確保作業流暢。
緊急應變與安全管理
6. 協助處理突發狀況（如漏水、停電、消防異常等），即時排除問題並通報。
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我們正在尋找——
熱愛與人互動、擁有親切笑容與服務熱忱的你，成為旅人第一眼看見的微笑與溫度，一起加入我們的櫃檯接待團隊，讓每位來訪的賓客都愛上台東、走進知本。
【你的工作內容】
櫃檯接待與賓客服務
1.接待賓客辦理入住與退房手續，提供親切、流暢的接待體驗。
2.回答賓客各項詢問（交通、設施、周邊景點等），給予熱心協助。
3.主動關心賓客需求，協助安排客房與特殊需求事項。
營運支援與後台作業
4. 處理電話與現場訂房、修改與取消等事宜。
5. 負責每日帳務結算、金額核對與交接作業。
6. 協助處理顧客意見與突發狀況，必要時通報相關單位。
行政與跨部門溝通
7. 維護接待區域整潔與接待流程順暢。
8. 與房務、工程、餐飲等部門合作，確保賓客服務無縫接軌。
9. 協助報表填寫、備品管理與主管交辦事項。
*單位主管會進行教育訓練_若無經驗無須擔心。
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我們正在尋找——
細心、負責且對整潔充滿熱情的你，成為守護旅人舒適空間的關鍵角色，與我們一起用用心打掃每一個房間，讓每位賓客都愛上台東、走進知本。
無相關經驗沒關係！我們提供完善教育訓練，由人員一對一指導，讓你安心上手。
【你的工作內容】
房間清潔與整理
1.負責客房清潔打掃、更換床單、補充備品，打造整潔舒適的住宿空間。
2.依照標準流程進行退房後的房間整理與消毒作業。
3.確認房內設施是否完好，若有異常需即時回報。
公共區域維護
4. 協助清潔與維護樓層走道、梯間、客用設施等公共區域整潔。
5. 定期巡查區域環境，確保各區域維持良好狀態。
工作紀錄與回報
6. 填寫每日房務清潔紀錄表，並與櫃檯、工程等部門協調作業進度。
7. 發現遺失物、設備損壞或特殊狀況，需即時通報主管處理。
8. 協助主管進行備品管理與庫存盤點。
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我們正在尋找——
細心、有溝通力、懂得團隊合作的你，加入我們台北業務部團隊，成為串聯客戶與飯店的關鍵角色，讓更多人透過你的協助，認識台東、愛上知本！
1、 負責飯店客戶維繫並接聽電話
2、 行銷業務部門行政文書作業
3、 具服務熱忱、反應靈敏、責任感及溝通能力佳
4、 執行完成主管交辦之任務
5、 若飯店有推出特殊專案，需要一起協助推廣執行。
6 、 完成主管交辦事項。
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1. 行銷活動企劃、執行及後續追蹤。
2. 品牌行銷企劃與執行。
3. 行銷文案撰寫及公關協調。
3. 官網、社群媒體及短影音之行銷方案企劃、執行與經營。
4. 異業結盟活動洽談與專案執行。
5. 主管交辦事項。
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我們正在尋找——
具備服務熱忱與管理經驗的你，加入我們成為客務部主任，帶領接待團隊提供溫暖、流暢又專業的服務體驗，讓每一位來訪的旅人都愛上台東、走進知本。
【你的工作內容】
前場接待管理
1.協助並督導櫃檯接待員執行入住、退房、接待與諮詢流程。
2.處理客訴與特殊接待需求，提升顧客滿意度與服務品質。
3.根據現場狀況進行人力調配，維持櫃檯營運順暢。
行政與流程監督
4. 負責每日營運報表整理、帳務審核與交接管理。
5. 檢視並優化接待流程、提升作業效率與服務一致性。
6. 執行主管交辦事項，並跨部門協調客務相關作業。
團隊訓練與領導
7. 協助培訓新進人員，帶領團隊成員提升服務技巧與應對能力。
8. 定期進行團隊會議與回饋，建立團隊合作氛圍。
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我們正在尋找——
擁有豐富服務經驗與卓越領導力的你，加入我們成為客務部協理，帶領前場團隊打造高水準接待品質，提升整體顧客體驗，讓每一位旅人都愛上台東、走進知本。
1.管理客務業務運作及督導服務品質，以確保顧客滿意度。
2.確保部門人力運作，有效安排出勤人力，以滿足營運需要。
3.協助/支援櫃檯處理客房相關事宜及帳務處理 。
4.處理賓客疑難排解/說明及客訴妥適處理。
5.安排及調配人員處理專案及緊急事務。
6.制定/修訂客務部標準作業流程及預算編制。
7.督導/協助客務經理/副理執行日常部門管理相關工作。
8.建立飯店優質形象，督導人員維持高品質服務水準。
9.執行臨時交辦重要事務及緊急事件應變處置。
10.確實了解部門各項職位工作內容和運作需求，提供同仁有效之培訓。
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我們正在尋找——
熱愛餐飲服務、具現場管理經驗與帶人能力的你，加入我們成為餐廳領班，帶領團隊打造溫暖而高效率的用餐體驗，讓每位賓客都愛上台東、走進知本。
1.執行餐廳內例行營業事務之監督，確認所有服務區內的準備工作皆已就緒，並參與協助服務工作。
2.依標準作業流程接待並引導賓客入席，遞送菜單介紹餐廳消費內容，適切回答賓客之詢問。
3.營業前檢視服務人員之服裝儀容、服務區域工作之分派、菜單內容是否均就定位。
4.檢視訂席記錄本，就當日各訂席內容預作預安排準備。
5.每日營業帳務處理。
6.確認餐廳內各作業設備維護修繕之檢查及保持良好狀況。
7.處理顧客意見及有關餐飲與服務的建議，將顧客抱怨及重要事件記錄於工作日誌並呈報之。
8.執行基層幹部所負之職責及上級交辦事務。
9.協助主管處理突發事件及顧客服務品質之維持。
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我們正在尋找——
熱愛美食與服務的你，擁有親切笑容、樂於與人互動，歡迎加入我們的餐飲服務團隊，讓每位來訪的賓客都能享受溫暖貼心的用餐體驗，愛上台東、走進知本。
無經驗可！我們提供完善教育訓練，由主管指導上手，讓你從零開始也能成為餐飲達人！
顧客服務與接待
1.親切帶位、點餐，為賓客介紹菜單內容與特色。
2.協助送餐、收桌，維持桌面整潔，營造良好用餐氛圍。
3.即時回應顧客需求與問題，提供溫暖細緻的服務。
環境維護與準備工作
4. 負責餐廳內用區、外場備品與自助區域的整潔與補補充。
5. 餐前準備與餐後清潔，確保營運環境符合衛生標準。
團隊合作與回報
6. 與內外場團隊緊密配合，保持良好溝通與工作節奏。
7. 協助每日交接、回報顧客意見與突發事件。
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我們正在尋找——
踏實、細心、有責任感的你，加入我們成為洗滌員，協助維護飯店每日所需的清潔布品，讓每位旅客都能享受乾淨整潔的住宿環境，愛上台東、走進知本。
無經驗也歡迎加入！我們提供完善教育訓練，由主管協助熟悉操作流程。
你的工作內容
餐具、餐盤清洗與消毒
1.負責餐廳所有餐具、餐盤、餐具等的清洗、消毒與整理。
2.確保餐具在使用前達到乾淨、無異味標準，並妥善存放。
廚房用具與布品清洗
3. 清潔廚房及餐飲部使用的各類設備與用具，確保無油漬、無異味。
4. 清洗並維護餐飲部所需布品，包括桌布、圍裙等，保持潔淨。
工作區域清潔與維護
5. 維持洗滌區域及餐廳後場的整潔與衛生。
6. 定期檢查洗滌設備運行狀況，並報告設備故障或異常情況。
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我們正在尋找——
擁有精湛技藝與創新精神的你，加入我們的西廚冷廚團隊，與我們一同打造精緻美味的冷盤與甜點，為賓客帶來頂級用餐體驗，讓更多人愛上台東、走進知本。
【你的工作內容】
食品準備與製作
1.負責西餐冷菜、沙拉、甜點及冷盤等項目的製作，確保每道菜品的外觀與口味達到高標準。
2.準備並處理各類生鮮食材、配料，根據餐單進行高效運作。
3.創新並設計符合餐廳特色的冷菜及甜品，提升餐飲的多樣性和吸引力。
食品品質管理與食材控制
4. 嚴格遵守食品安全與衛生規範，確保所用食材新鮮無污染，並負責食材的存儲與管理。
5. 管理冷藏庫存，確保食材按時補充並符合使用規格。
廚房協作與訓練
6. 協助指導新進廚師與實習生，提升團隊的整體水平。
7. 協助廚房主管監控工作區的整潔與運作流程，確保高效、穩定運行。
創新與改進
8. 提供創意菜品建議，參與餐單設計和菜品調整，不斷改進冷菜部分的菜式與味道。
9. 追蹤並研究餐飲市場趨勢，融入當地特色，創造具吸引力的餐品。
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我們正在尋找——
擁有豐富中餐烹飪經驗的你，加入我們的中餐廚師團隊，運用你的廚藝才華打造出色的中華美食，為賓客帶來極致的用餐享受，讓更多人愛上台東、走進知本。
中餐菜品製作
1.負責日常中餐菜品的準備與烹調，確保每道菜肴口味正宗且精緻。
2.在保證傳統味道的基礎上，不斷創新與改進菜式，提升菜品的多樣性。
3.熟練掌握中餐的各種烹飪技巧，如炒、蒸、煮、炸、燉等，確保菜品的高品質。
食材管理與品質控制
4. 嚴格按照食品安全規範操作，管理食材的儲存與處理，確保新鮮食材的使用。
5. 定期檢查食材庫存，避免浪費，並根據需求進行適時補充。
廚房協作與工作區域管理
6. 協助廚房主管及同事進行廚房設備維護與清潔，保持工作區域的整潔有序。
7. 負責指導並協作其他廚師，保持良好的團隊合作精神，確保廚房運作流暢。
產品改良與菜單設計
8. 參與餐單設計，根據市場需求及顧客偏好調整菜式。
9. 不定期更新季節性菜單，加入當地特色食材與創新元素，提升顧客用餐體驗。
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我們正在尋找——
具備營運管理經驗與領導魅力的你，加入我們餐飲部管理團隊，共同打造高品質的餐飲體驗，讓更多人愛上台東、走進知本。
1.依據本飯店營業及管理政策，負責督導管理所屬各餐廳、酒吧等營業場所，依照標準作業程序服務顧客。
2.依據本飯店餐飲營業政策、設備及服務內容，督導中、西餐飲相關筵席、酒會、會議等方面之訂席與行政作業。
3.督導各廚房對各項設施物品保持完整堪用，減少遺失及破損率，並保持工作場所環境之整齊、清潔與衛生。
4.協助並督導各廚主廚擬訂各式菜單之材料與質量標準、成份內容、成本分析，依營業政策訂定菜單內容、份量及價格。
5. 編訂年度營業收入預算，依計劃控制各項費用支出使用。
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我們正在尋找——
熱愛活動策劃、喜歡與人互動的你，加入我們的休閒活動團隊！用創意和溫度帶動旅客的笑聲與回憶，讓更多人愛上台東、走進知本。
【你的工作內容】
活動設計與執行
1.規劃、設計並執行飯店內各式休閒活動（如親子互動、節慶活動等）。
2.定期優化活動內容，結合地方文化與旅客需求，提升參與度與滿意度。
3.協助接待團體賓客，提供活動引導與現場互動。
團隊管理與現場控場
4. 協助管理活動團隊人員，進行排班、訓練與現場調度。
5. 負責活動現場流程掌控、危機應變與突發狀況處理。
6. 培養團隊良好的服務態度與專業能力。
跨部門合作與推廣
7. 與行銷部門協力推廣活動訊息，提升品牌形象與旅客體驗。
8. 與房務、餐飲等部門協調配合，完善整體活動流程與空間安排。
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我們正在尋找——
對飯店服務充滿熱情、樂於學習與挑戰的你，歡迎加入我們的實習行列！
在知本的溫暖陽光與專業環境中累積實務經驗，為未來的你打造更堅實的起點。
【工作職缺】餐飲部實習生
工作內容：
1. 負責餐飲現場服務及內外場連繫工作。
2. 餐廳環境、器具、設備維護與盤點。
3. 負責結帳、收銀之工作。
4. 其他主管交辦事項。
【工作職缺】客務部實習生
工作內容：
1. 處理帳務:收款。
2. 處理房間安排事宜:如訂房、排房、進房、退房等。
3. 負責接聽、過濾、轉接電話並為客人留言。
4. 儀表端莊、親切有禮、具高度服務熱忱、態度親切、具親和力者佳 。
5. 提供伙食及制服相關福利。
【工作職缺】房務部實習生
工作內容：
1. 負責客房內清潔整理、倒垃圾、換床單、鋪床，以及各樓層公共區域之清潔維護。
2. 房間備品補充及執行房務相關事項
智能客服 您好，我是您的智能客服 找頭鹿有任何問題都可以問我喔!