家田企業有限公司

家田企業有限公司是唯一最專業、最完整的魚漿乾製品生產廠商，經驗豐富、技術精良，品管嚴格、成份實在，廠房占地面積約一千平方公尺，不只在製程設備方面不斷地改善提昇，在操作技術及品質管制方面更加精純嚴格，使得產品的品質穩定可靠。 本公司產品從不受污染的海域捕獲新鮮魚獲，立刻去除內臟，隨即取肉、去骨，經過數次清水洗滌除去血水雜質，並經擂潰輾碎製成魚漿，隨即送入零下四十度的冷凍庫急凍保鮮。原料進廠後必需經過各種微生物檢驗，輾拌後加入獨特配方調味，經過食品機器將魚肉調製品送進成型機低溫定型、再經高溫殺菌、回潮、切絲，全面自動化製造生產，縮短加工時程、杜絕污染、並可減少蛋白質、DHA、及各種維生素之流失，保持魚肉之新鮮美味，確保消費大眾的健康與安全。 2003年三月本公司順利通過了ISO9001-2000年版及HACCP國際認證，更加肯定了我們嚴格的衛生標準及全自動無污染的製作過程，對廣大的消費者而言、更增加了一層嚴格的衛生保障。 本廠生產的產品從最傳統的大豬公肉，到新近開發的夾心類產品應有盡有，可以說市面上看得到的魚漿乾製品，我們都有生產；以下大略分析我們的產品種類敬請批評賜教 　　一、鱈魚香絲系列　二、鱈魚夾心系列　三、鱈魚細絲系列 　　四、鱈魚板條系列　五、鱈魚調味系列　六、蜜汁製品系列 　　七、漁獲乾製品系列 本公司沿革及發展歷程如下： 1963年大田食品正式成立，從事食品經銷業務。純手工製作魚干一片一片裝在缶子裡，取名為大豬公 1975年 引進日本魚干加工製品銷售。 1976年 設立加工事業部，生產多種規格魚干加工品，並贏得魚干王國的美譽。 1978年 遷廠至鳥松鄉區擴大營業，提昇技術引進鱈魚香絲全自動機械生產。 1987年 成立家田企業有限公司，實施產銷分開營運模式，專責行銷及負責國際市場推廣。 1990年 取得ISO及HACCP雙重國際認證。 1990年 獲得台灣食品第12屆優質金牌獎。 1997年 於屏東里港購地自建廠房面積2300坪，並增加產能及設備。 1998年 推出日式鱈魚芝麻夾心絲產品供不應求，在外銷美、加及東南亞各地。 2003年 改變傳統魚干日曬，研發新一代全自動回潮設備及全自動裁片設備並成功投產。 2003年 通過了ISO9001-2000年版及HACCP國際認證 2007年 通過ISO22000:2005年版國際品質及食品安全認證。 2008年 通過回教HALAL標章認證。 2010年 成立義大購物商城海洋知家門市。 2010年 通過屏東縣政府推廣「地方產業最佳伴手禮計畫獎」。 2011年 生產的品項更橫跨『魚干、海苔、堅果、素食』，是專業、最完整的海洋休閒食品生產體系 2012年 與金屬中心合作【鮮魚深加工休閒食品製程改造計畫】CITT專案 2016年 獲得農委會外銷農產品品牌輔導專案「TGA品牌好農‧行銷台灣」