碳佐麻里有限公司

喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎？期待您一起加入碳佐麻里！ 我們重視夥伴，更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭，讓每位夥伴找到幸福成就，用心接待創造每一刻暖心服務。 來自台南的餐飲品牌，期待熱情的你加入我們！ 我們是一個在台南發跡、已經深耕超過二十年的餐飲品牌，擁有四個子品牌並且正在積極籌備全新菜系品牌。2024年我們將揭開一個全新的篇章——【碳佐麻里新興園區】將成為全球最大燒肉園區，這裡不僅有我們的精品燒肉，還有從高雄引進的【天鍋麻辣鴛鴦鍋】新品牌。 這是一個充滿未來感的世界，我們正在尋找熱愛餐飲、充滿熱情和創意的你/妳來加入我們，與我們一同創造更多奇蹟！ -------------------------------------------------------------- ★品牌介紹 (可依志願，則依選擇品牌) 《碳佐麻里精品燒肉》 當日式燒肉遇上頂級料理，極致的美味與創意碰撞，讓每一口都充滿驚喜，媲美五星級餐廳水準。在這裡，我們秉持著親切、優雅與活潑的氛圍，為夥伴和貴賓打造一個既舒適又愉悅的空間。不僅為貴賓帶來味蕾上的享受、五星級的服務，也為每一位夥伴創造一個充滿活力、富有挑戰與成就感的工作環境。 《天鍋麻辣鴛鴦鍋》 每一鍋都散發著熱情的香氣，彷彿在訴說著生活的故事。就像是一位魅力四射的熟齡女子，外表艷麗，內心溫暖，層次分明，讓人倍感親切。 我們致力於營造一個充滿活力和歡樂的空間，讓夥伴和貴賓/朋友們在這裡放鬆身心、共享生活中的美好瞬間。 -------------------------------------------------------------- ★工作內容 (依志願選單位) 《外場》 ◆熱情接待：接待貴賓、帶位入座、添加茶水、提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務：餐點介紹、點單送餐、多邊服務，提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境：收桌設桌、餐具分類、店內(外)周圍清潔、維護像家一樣的空間 《內場》 ◆ 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 ◆ 協助測量食材的容量與重量。 ◆ 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ◆ 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ◆ 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 ◆ 負責清理工作環境、設備及餐具。 ★上班時間： (依志願選班別) ◆第一種班別-空班接待員 平日：12:00-24:00；假日：11:30-24:30 【中空班為兩段班，上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段】 ◆第二種班別- 夜班接待員 平日：17:00-02:30；假日：16:30-03:00 【中間休息0.5 hr 】 約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 ◆第三種班別- 晚班接待員 平日：15:00-00:30；假日：15:00-01:30 【中間休息0.5 hr 】 約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* *上下班時間，視營運情況微調整* ★休假 月(排)休8-9天<四週變形工時排休>

天鍋麻辣鴛鴦鍋 誠徵夥伴 品牌介紹 從熱情的南高雄出發，【台南全新進駐的品牌】 一鐤鍋，一陣飄香，每一鍋都散發著熱情的香氣，彷彿在訴說著生活的故事。就像是一位魅力四射的熟齡女子，外表艷麗，內心溫暖，層次分明，讓人倍感親切。 我們致力於營造一個充滿活力和歡樂的空間，讓夥伴和貴賓/朋友們在這裡放鬆身心、共享生活中的美好瞬間。 如果您也渴望這樣熱情洋溢的工作環境，歡迎加入天鍋麻辣！讓我們一起創造更多令人難忘的時刻，攜手品味生活的每一份精彩！ ★工作內容 (依志願選單位) 《外場》 ◆熱情接待 - 接待貴賓、帶位入座 - 添加茶水，提供如朋友般的溫暖 ◆真誠服務 - 餐點介紹 - 點單送餐 - 多邊服務，提供如朋友般的貼心 ◆溫馨環境 - 收桌設桌 - 餐具分類 - 店內(外)周圍清潔 - 維護像家一樣的空間 《內場》 - 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置工作 - 協助測量食材的容量與重量 - 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 - 出菜時負責菜餚擺盤或調整份量 - 協助打包外帶食物，必要時進行外送服務 - 負責清理工作環境、設備及餐具 ★上班時間 (依志願選班別) ◆第一種班別-空班接待員 - 平日：12:00-24:00 - 假日：11:30-24:30 - 中空班為兩段班，上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段 ◆第二種班別-夜班接待員 - 平日：17:00-02:00 - 假日：16:30-03:00 - 中間休息0.5小時 約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* ★休假 - 月排休8-9天 - 四週變形工時排休 歡迎充滿熱情的您，一同加入我們的大家庭！

「碳佐麻里精品燒肉」是日式燒肉最極致的詮釋， 堅持採用高級炭精木炭，利用放射熱搭配專業下吸式抽風設備， 能讓炭香回燻並且健康無負擔。台南發跡，深耕餐飲超過20年， 旗下餐飲品牌從精品燒肉、真好系列-湘菜沙龍與火鍋沙龍、天鍋麻辣鴛鴦鍋， 以燒肉為根源，致力成為台灣最優質餐飲品牌。 1. 冷檯上班時間 : 平日11:30~23:30 、假日:10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容- 1) 冷肉台、生魚台、炙燒台、壽司台、沙拉台料理 2) 食材完整處理與口味調配、切修備製 ( 如:現流魚處理 ) 3) 原物料備製 4) 出餐及擺盤 5) 環境清潔及維護 2. 廚房上班時間 : 平日11:30~23:30 、假日:10:30~23:30 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容- 1) 廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理) 2) 食材完整處理與切修備製、口味調配 3) 原物料備製 4) 出餐及擺盤 5) 環境清潔及維護 3. 吧檯上班時間 : 平日12:00~24:00 、假日:11:00~24:00 (空班2.5小時、休息時間30分) 工作內容: 1) 甜點台(半成品裝飾出餐)、咖啡台、茶汁台、果汁台、果醋台 2) 飲料調製、甜點製作及裝飾、水果切製 3) 出餐及擺盤 4) 清潔杯器(洗杯)、環境清潔及維護 ★工作地點 （依您的志願序選擇想要的店別，錄取後「不需」配合輪調店） ◇ 永康區：台南市永康區中華路796號 ◇ 南　區：台南市南區新興路555號