印月餐旅集團_印月餐飲股份有限公司

山鯨餐飲股份有限公司- 『經營理念』- 今日美好的用餐回憶 『調理理念』- 一道堅持的料理 『待客理念』- 一句感動的話語 我們期許創造讓人體驗日本 生活文化、飲食文化的用餐體驗；追求品質放心、顧客開心、對待員工真心的餐飲文化職場。 山鯨為您準備如下： 一、完整的教育訓練，一對一的訓練員制度，讓您成長進步的路上不會獨徬徨無助，不怕沒經驗。 二、明確的職涯升遷系統，讓您清清楚楚自己的學習進度，與每個階段的成長計畫。 三、詳細的學習履歷，您的努力與表現一定會被看見，我們為您開心。 四、多元化的福利獎金競賽活動，優異服務獎金、新人進步獎與即時的激勵紅包，只要付出努力被顧客表揚，我們多元化活動獎金等您來爭取。 五、不定時舉辦各項員工團體活動，加速融入團隊生活。 六、定時舉辦內訓課程，安排專業講師訓練燒烤知識、管理技能，讓您職涯的路上精進充實自我。 七、員工用餐折扣，讓您與家人一同享受集團美食，讓家人知道團隊因為您的加入變得更好。 八、您的健康是集團大事，年資滿一年享有每年一度免費身體健康檢查，一起把關要您平安快樂。 九、計時夥伴享有彈性排班工時，讓您做您自己時間的主人。 @我們免費供餐，您享有勞健保、團保與勞退，並享有中秋、端午、生日禮券與喪葬奠儀等，符合勞基法令制度完善。 ＠計時人員享有全勤獎金，只要當月無遲到早退出缺勤異常狀況，及享有每小時時薪加5元之全勤獎金。 身為山鯨團員您的責任有： 1、依照公司設定之服務流程，完成顧客服務之工作。 2、現場環境清潔與整理維護。 3、將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議完成桌邊服務。 4、學習服務禮儀、站姿儀態、應對表達，團隊合作進而完成營運目標 5、執行現場主管交辦之合理工作任務。 6、櫃檯結帳、報表輸入、電話接聽、客人櫃檯服務帶位 我們更期待您具有以下特質 1. 具服務熱忱，燒肉餐廳管理有興趣。 2.願意接受培訓計畫的挑戰。 3.具抗壓性 。 4.協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 5. 能協助伙伴工作並教育訓練。 6. 顧客經營諮詢慰問處理。 7.妥善營運管理，開源節流控管成本。 最後 沒有經驗沒關係但要有顆肯學的心 考察行程安排 提供完善的升遷制度

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山鯨餐飲股份有限公司- 『經營理念』- 今日美好的用餐回憶 『調理理念』- 一道堅持的料理 『待客理念』- 一句感動的話語 我們期許創造讓人體驗日本 生活文化、飲食文化的用餐體驗；追求品質放心、顧客開心、對待員工真心的餐飲文化職場。 山鯨為您準備如下： 一、完整的教育訓練，一對一的訓練員制度，讓您成長進步的路上不會獨徬徨無助，不怕沒經驗。 二、明確的職涯升遷系統，讓您清清楚楚自己的學習進度，與每個階段的成長計畫。 三、詳細的學習履歷，您的努力與表現一定會被看見，我們為您開心。 四、多元化的福利獎金競賽活動，優異服務獎金、新人進步獎與即時的激勵紅包，只要付出努力被顧客表揚，我們多元化活動獎金等您來爭取。 五、不定時舉辦各項員工團體活動，加速融入團隊生活。 六、定時舉辦內訓課程，安排專業講師訓練燒烤知識、管理技能，讓您職涯的路上精進充實自我。 七、員工用餐折扣，讓您與家人一同享受集團美食，讓家人知道團隊因為您的加入變得更好。 八、您的健康是集團大事，年資滿一年享有每年一度免費身體健康檢查，一起把關要您平安快樂。 九、計時夥伴享有彈性排班工時，讓您做您自己時間的主人。 @我們免費供餐，您享有勞健保、團保與勞退，並享有中秋、端午、生日禮券與喪葬奠儀等，符合勞基法令制度完善。 山鯨燒肉料理部 1.負責營運廚務生產與管理,餐點料理及品質維護 2.執行門市廚務人員教育訓練, 遵守SOP精神並且嚴格執行 3.謹守食材衛生管理條例之規範且善於成本分析與食材控制運用 4.對於餐飲市場趨勢有敏銳的觀察和解析力 5.協助完成廚房菜式研發與上市推廣 每半年會進行一次換菜，所有料理部人員皆可參與。 受選之商品會有獎勵金 每月排行榜還有獎勵金 如果您是對自己料理有一定程度自信的人，歡迎加入山鯨料理部的團隊來挑戰。

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山鯨餐飲股份有限公司- 『經營理念』- 今日美好的用餐回憶 『調理理念』- 一道堅持的料理 『待客理念』- 一句感動的話語 我們期許創造讓人體驗日本 生活文化、飲食文化的用餐體驗；追求品質放心、顧客開心、對待員工真心的餐飲文化職場。 山鯨為您準備如下： 一、完整的教育訓練，一對一的訓練員制度，讓您成長進步的路上不會獨徬徨無助，不怕沒經驗。 二、明確的職涯升遷系統，讓您清清楚楚自己的學習進度，與每個階段的成長計畫。 三、詳細的學習履歷，您的努力與表現一定會被看見，我們為您開心。 四、多元化的福利獎金競賽活動，優異服務獎金、新人進步獎與即時的激勵紅包，只要付出努力被顧客表揚，我們多元化活動獎金等您來爭取。 五、不定時舉辦各項員工團體活動，加速融入團隊生活。 六、定時舉辦內訓課程，安排專業講師訓練燒烤知識、管理技能，讓您職涯的路上精進充實自我。 七、員工用餐折扣，讓您與家人一同享受集團美食，讓家人知道團隊因為您的加入變得更好。 八、您的健康是集團大事，年資滿一年享有每年一度免費身體健康檢查，一起把關要您平安快樂。 九、計時夥伴享有彈性排班工時，讓您做您自己時間的主人。 @我們免費供餐，您享有勞健保、團保與勞退，並享有中秋、端午、生日禮券與喪葬奠儀等，符合勞基法令制度完善。 ＠計時人員享有全勤獎金，只要當月無遲到早退出缺勤異常狀況，及享有每小時時薪加5元之全勤獎金。 身為山鯨團員您的責任有： 1、依照公司設定之服務流程，完成顧客服務之工作。 2、現場環境清潔與整理維護。 3、將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議完成桌邊服務。 4、學習服務禮儀、站姿儀態、應對表達，團隊合作進而完成營運目標 5、執行現場主管交辦之合理工作任務。

山鯨餐飲股份有限公司- 『經營理念』- 今日美好的用餐回憶 『調理理念』- 一道堅持的料理 『待客理念』- 一句感動的話語 我們期許創造讓人體驗日本 生活文化、飲食文化的用餐體驗；追求品質放心、顧客開心、對待員工真心的餐飲文化職場。 山鯨為您準備如下： 一、完整的教育訓練，一對一的訓練員制度，讓您成長進步的路上不會獨徬徨無助，不怕沒經驗。 二、明確的職涯升遷系統，讓您清清楚楚自己的學習進度，與每個階段的成長計畫。 三、詳細的學習履歷，您的努力與表現一定會被看見，我們為您開心。 四、多元化的福利獎金競賽活動，優異服務獎金、新人進步獎與即時的激勵紅包，只要付出努力被顧客表揚，我們多元化活動獎金等您來爭取。 五、不定時舉辦各項員工團體活動，加速融入團隊生活。 六、定時舉辦內訓課程，安排專業講師訓練燒烤知識、管理技能，讓您職涯的路上精進充實自我。 七、員工用餐折扣，讓您與家人一同享受集團美食，讓家人知道團隊因為您的加入變得更好。 八、您的健康是集團大事，年資滿一年享有每年一度免費身體健康檢查，一起把關要您平安快樂。 九、計時夥伴享有彈性排班工時，讓您做您自己時間的主人。 @我們免費供餐，您享有勞健保、團保與勞退，並享有中秋、端午、生日禮券與喪葬奠儀等，符合勞基法令制度完善。 ＠計時人員享有全勤獎金，只要當月無遲到早退出缺勤異常狀況，及享有每小時時薪加5元之全勤獎金。 身為山鯨團員您的責任有： 1、依照公司設定之服務流程，完成顧客服務之工作。 2、現場環境清潔與整理維護。 3、將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議完成桌邊服務。 4、學習服務禮儀、站姿儀態、應對表達，團隊合作進而完成營運目標 5、執行現場主管交辦之合理工作任務。 6、吧台飲品調製、甜點製作。 我們更期待您具有以下特質 1. 具服務熱忱，燒肉餐廳管理有興趣。 2.願意接受培訓計畫的挑戰。 3.具抗壓性 。 4.協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 5. 能協助伙伴工作並教育訓練。 6. 顧客經營諮詢慰問處理。 7.妥善營運管理，開源節流控管成本。 最後 沒有經驗沒關係但要有顆肯學的心 考察行程安排 提供完善的升遷制度

山鯨餐飲股份有限公司- 『經營理念』- 今日美好的用餐回憶 『調理理念』- 一道堅持的料理 『待客理念』- 一句感動的話語 我們期許創造讓人體驗日本 生活文化、飲食文化的用餐體驗；追求品質放心、顧客開心、對待員工真心的餐飲文化職場。 山鯨為您準備如下： 一、完整的教育訓練，一對一的訓練員制度，讓您成長進步的路上不會獨徬徨無助，不怕沒經驗。 二、明確的職涯升遷系統，讓您清清楚楚自己的學習進度，與每個階段的成長計畫。 三、詳細的學習履歷，您的努力與表現一定會被看見，我們為您開心。 四、多元化的福利獎金競賽活動，優異服務獎金、新人進步獎與即時的激勵紅包，只要付出努力被顧客表揚，我們多元化活動獎金等您來爭取。 五、不定時舉辦各項員工團體活動，加速融入團隊生活。 六、定時舉辦內訓課程，安排專業講師訓練燒烤知識、管理技能，讓您職涯的路上精進充實自我。 七、員工用餐折扣，讓您與家人一同享受集團美食，讓家人知道團隊因為您的加入變得更好。 八、您的健康是集團大事，年資滿一年享有每年一度免費身體健康檢查，一起把關要您平安快樂。 九、計時夥伴享有彈性排班工時，讓您做您自己時間的主人。 @我們免費供餐，您享有勞健保、團保與勞退，並享有中秋、端午、生日禮券與喪葬奠儀等，符合勞基法令制度完善。 ＠計時人員享有全勤獎金，只要當月無遲到早退出缺勤異常狀況，及享有每小時時薪加5元之全勤獎金。 身為山鯨團員您的責任有： 1、依照公司設定之服務流程，完成顧客服務之工作。 2、現場環境清潔與整理維護。 3、將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議完成桌邊服務。 4、學習服務禮儀、站姿儀態、應對表達，團隊合作進而完成營運目標 5、執行現場主管交辦之合理工作任務。

1.負責營運廚務生產與管理,餐點料理及品質維護 2.執行門市廚務人員教育訓練, 遵守SOP精神並且嚴格執行 3.謹守食材衛生管理條例之規範且善於成本分析與食材控制運用 4.對於餐飲市場趨勢有敏銳的觀察和解析力 5.協助完成廚房菜式研發與上市推廣

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.學習了解專業料理食材、料理手法與料理概念。 5.於餐期結束後進行廚房內部清潔與次日備品準備。 6.學習力強、向心力高，可接受各職務調派 7.提供偏遠員工宿社之福利條件及優渥的薪資發展空間 【錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明】