寬心園精緻蔬食料理_寬心餐飲企業股份有限公司

2003年在台中成立第一家『寬心園精緻蔬食料理』，這些年『寬心園精緻蔬食料理』陸續開設了其它分店，分別位於台北、台中、高雄，提供同樣優質的服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。 『寬心園』一貫堅持天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，特別強調美味、創意與精緻。以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆製品，採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。