維格餅家股份有限公司

經營理念

★核心經營理念 『我們竭力傳承中國細緻的糕餅文化，全心全意將它們烘焙至臻完美，為顧客帶來最上等美味的品質享受！』，這是維格餅家自成立以來始終堅持的經營理念。 維格餅家的精緻糕餅產品履次獲得食品競賽與品質認證之肯定，遠近馳名的維格鳳梨酥更榮獲台北市鳳梨酥評比人氣金賞獎第一名。此外，維格餅家精心研發製作的鴛鴦綠豆糕、鳳黃 酥、栗子燒、墨條酥、牛奶太陽餅等產品，亦廣受全球華人顧客的喜愛與支持。 身為台灣糕餅產業的一份子，維格餅家常年協助推動台灣旅遊觀光產業之發展，全力配合國內外各地旅展與媒體採訪，成功建立海內外之知名度與口碑，更榮膺港、澳、星、馬、大陸等地旅行社訪台行程中必買的伴手禮名店，可以說是台灣地區最具代表性之精緻糕餅品牌。 堅持「質好、料實、味美 」的產品到精緻的包裝，維格餅家對完美無暇的長久堅持已然塑造出傳統糕餅的嶄新典範，也是維格餅家永續經營的不動基石。 ★品牌精神 做食品要有良心才走得久 追求美味的同時，維持食品的安全與衛生，更是維格餅家的核心價值。 維格餅家在選擇原物料時，除確認產地外，會了解原物料的穩定性；非進口原物料，還會實地走訪，以了解原物料的製程。為了讓消費者吃得安心，維格餅家的每樣產品都符合台灣SGS食品檢驗規範，工廠通過ISO22000食品安全管理系統認證以及HACCP危害分析重要管制點系統規範；產品並取得清真認證。維格餅家並取得了國際清真認證，以服務對飲食有特殊需求的消費者。持續通過高標準的生產製作流程及國際檢驗，是維格餅家對食品製作秉持的良心與態度。 ★品牌故事 保證與驕傲，也是維格餅家永續經營的不動基石 維格餅家成立於一九九二年，總部位於台灣新北市的五股。秉持「傳承經典糕餅文化」之使命，及滿足現今人們健康飲食習慣與對味蕾的追求，志在推出引領當代風潮的新式糕餅。為了兼顧口感及去除傳統糕點的重油、重糖，維格餅家使用法國進口天然奶油以取代豬油，做出香酥不油膩，且具特殊風味的糕餅。糕餅業中維格是首家研發出全自動鳳梨酥與綠豆糕生產線的先鋒，讓傳統產業科技化以符合衛生安全程序。追求美味的同時，維持食品的安全與衛生，更是維格餅家的核心價值。為了讓消費者吃得安心。